Cookie-tiedoston eli evästeen käytön alkuperäinen tarkoitus oli auttaa verkkosivustoja tunnistamaan juuri sivuilla vierailleen käyttäjän selain ja täten tallentaa sekä muistaa kaikki käyttäjän sivuja selatessaan valitsemat asetukset. Eväste on pieni merkkijono, jonka verkkosivusto pystyy lähettämään selaimelle. Eväste ei kykene hankkimaan mitään muuta tietoa käyttäjän kovalevyltä, välittämään viruksia tai kaappaamaan sähköpostiosoitteita. Verkkosivustot käyttävät evästeitä tehostaakseen sivujen käyttöä. Evästeet voivat tallentaa turvallisesti käyttäjän käyttäjätunnuksen ja salasanan, yksilöidä kotisivuja, hankkia tietoa siitä, millä sivuston osilla käyttäjä on vieraillut ja pitää lukua "ostoskärryjen" sisällöstä.

Jos käyttäjä pelkästään selailee Applen sivuja, eväste tunnistaa vain selaimen. Apple-sivujen rekisteröityneiden käyttäjien (joilla on oma käyttäjätunnus ja salasana) tapauksessa evästeiden avulla voidaan tarjota yksilöityä tietoa, josta Apple uskoo olevan käyttäjälle hyötyä - perustuuhan tämä tieto käyttäjän itse sivuilla vieraillessaan tekemiin asetuksiin. Selain on mahdollista asettaa niin, että se kertoo käyttäjälle, kun eväste luodaan -- tällöin käyttäjällä on mahdollisuus estää evästeen asettaminen. Jos käyttäjä vain selailee sivuja eikä ole rekisteröitynyt käyttäjä, hän voi jatkaa sivujen käyttöä tavalliseen tapaan hyväksymättä evästeen luomista. Jos käyttäjä kuitenkin vierailee sivuilla, joissa hänellä on käytössään luottamuksellinen käyttäjätunnus, hänen on hyväksyttävä evästeen luominen. Tällaisilla sivuilla evästeet ovat välttämättömiä sivujen ylläpidon ja turvallisuuden kannalta. Vaikka käyttäjä hyvääksykin evästeen luomisen, hänellä on yhä täysi oikeus kieltäytyä sähköpostitarjouksista. Seuraavassa kerrotaan, miten evästeasetukset määritellään:

Netscape Navigator 3 : Valitse Options-valikosta Network Preferences. Valitse sitten Network Preferences -valikosta Protocols-osio ja muokkaa asetuksia niin, että saat jatkossa varoituksen evästeen luomisesta.

Netscape Navigator 4 : Valitse Edit-valikosta Preferences. Valitse sitten Preferences-valikosta Advanced, jolloin valikon oikeaan alakulmaan tulee luettelo erilaisista evästevaihtoehdoista. Help-valinnalla saat vaihtoehdoista tarkempia tietoja. Lisätietoja Netscape-selaimesta ja evästeiden käytöstä on Netscapen web-sivuilla.

Microsoft Internet Explorer 3 : Valitse View-valikosta Options. Muokkaa sitten Advanced-valikon kautta asetuksia, jos haluat saada varoituksen ennen evästeen luomista.

Microsoft Internet Explorer 4 : Valitse View-valikosta Options. Valitse sitten Advanced-valikko ja siirry osioon, jonka otsikkona on "Cookies". Sieltä löydät luettelon, jossa on useita eri vaihtoehtoja. Lisätietoja Microsoft Internet Explorer -selaimesta ja evästeiden käytöstä on Microsoftin web-sivuilla.